Questa marinata esalta i sapori naturali delle tue bistecche con un mix di erbe aromatiche e spezie.
In una ciotola per mescolare, unisci l'acqua, la salsa di soia, la salsa Worcestershire e l'aceto balsamico.
Mescolare prima i liquidi assicura una base uniforme per la marinata.
Aggiungi l'origano, la polvere di senape, la polvere di cipolla, l'aglio tritato, il pepe nero e i fiocchi di peperoncino al mix liquido.
Frustare le spezie nel liquido aiuta a farle sciogliere e distribuire uniformemente.
Strappa le foglie di basilico fresco in pezzi più piccoli e mescolale nella marinata.
Strappare il basilico rilascia i suoi oli aromatici, migliorando il sapore della marinata.
Metti le tue bistecche in un contenitore adatto per il frigorifero e versa la marinata sopra, assicurandoti che siano completamente sommerse.
Usa un contenitore che si adatti bene alle bistecche per ridurre la quantità di marinata necessaria.
Copri il contenitore e metti in frigorifero per almeno 4 ore, preferibilmente tutta la notte.
Tempi di marinatura più lunghi permettono ai sapori di penetrare più a fondo nella carne.
Preriscalda la tua griglia o grill a fuoco medio-alto.
Assicurati che la griglia o il grill siano caldi prima di cucinare per ottenere una buona rosolatura.
Rimuovi le bistecche dalla marinata e cuocile sulla griglia o sotto il grill fino al grado di cottura desiderato.
Usa un termometro per carne per controllare la temperatura interna per una cottura perfetta.
Servi le bistecche calde, guarnite con basilico fresco aggiuntivo se desiderato.
Lascia riposare le bistecche per alcuni minuti prima di servire per mantenere i loro succhi.
