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Salsa di Pomodoro e Erbe Migliorata

di
S
Sophie

Una salsa di pomodoro e erbe saporita e facile da preparare, perfetta per pasta o pizza.

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Tempo di preparazione (min) 5 min
Tempo di cottura (min) 40 min
Difficoltà
Salsa di Pomodoro e Erbe Migliorata

Ingredienti

4 porzioni
|
  • 2 taz
    Passata di pomodoro ricco oppure Pomodoro schiacciato
  • 1/2 taz
    Birra leggero oppure Brodo vegetale
  • 1 c.
    Zucchero bianco oppure Miele
  • 1 c.no
    Polvere d'aglio oppure Aglio tritato
  • 1 c.no
    Basilico secco oppure Basilico fresco
  • 1 c.no
    Origano secco oppure Origano fresco
  • 1/2 c.no
    Sale oppure Sale marino

Istruzioni

1

Mescola gli ingredienti

Unisci il passato di pomodoro, la birra, lo zucchero, l'aglio in polvere, il basilico, l'origano e il sale in una pentola.

Mescola bene per assicurarti che tutti gli ingredienti siano combinati uniformemente.

Ingredienti necessari per questo passaggio

passata di pomodoro birra zucchero polvere d'aglio basilico origano sale
2

Scalda il composto

Porta il composto a ebollizione a fuoco medio-alto.

Tieni d'occhio la salsa per evitare che trabocchi.

Ingredienti necessari per questo passaggio

ingrediente della salsa combinata
3

Fai sobbollire la salsa

Riduci il fuoco a medio-basso e lascia sobbollire per 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Mescola di tanto in tanto per evitare che la salsa si attacchi sul fondo della pentola.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa riscaldata
4

Servi la salsa

Servi la salsa calda sopra la pasta o come base per la pizza.

Guarnisci con foglie di basilico fresco per un tocco di sapore e presentazione in più.

Ingredienti necessari per questo passaggio

salsa finita

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie 90 kcal
Grassi 1 g
  • Grassi Saturi: 0.2 g
Carboidrati 20 g
Fibre 2 g
Zuccheri 8 g
Proteine 2 g

Scopri di più su questa ricetta

📝

Informazioni sulla Ricetta

Scopri questa ricetta di salsa di pomodoro e erbe migliorata, un delizioso twist su un classico. Perfetta per pasta o pizza, questa salsa combina un ricco passato di pomodoro, un pizzico di birra e erbe aromatiche per un'esperienza saporita.
💪

Perché Questa Ricetta Ti Fa Bene

Questa ricetta è ottima per chi ama le salse fatte in casa con un sapore ricco e aromatico. È semplice da preparare e utilizza ingredienti sani, rendendola un'alternativa più salutare rispetto alle opzioni acquistate in negozio.
💡

Consigli e Trucchi

Per una salsa più liscia, usa un frullatore a immersione dopo la cottura. Regola il condimento a tuo piacimento e sentiti libero di aggiungere un pizzico di peperoncino rosso per un tocco piccante.
🔄

Varianti della Ricetta

Puoi aggiungere cipolle o peperoni saltati per una maggiore profondità. Per una versione più cremosa, mescola un po' di panna alla fine.
🗄️

Istruzioni di Conservazione

Conserva la salsa in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 5 giorni. Si congela bene anche per un massimo di 3 mesi.
📚

Storia della Ricetta

Le salse a base di pomodoro sono state un pilastro della cucina italiana per secoli, evolvendosi con ingredienti e preferenze regionali.
🥗

Informazioni Nutrizionali

Questa salsa è povera di grassi e colesterolo, rendendola una scelta salutare per il cuore. È anche una buona fonte di vitamine grazie ai pomodori e alle erbe.
🍽️

Suggerimenti di Abbinamento

Abbina questa salsa alla tua pasta preferita, usala come base per la pizza o servila come intingolo per grissini.

Tag

veloce facile sano fatto in casa

Categorie Ricette

Cucina

italiana altro

Tipo di Pasto

pranzo cena altro

Portata

zuppa altro

Metodi di Cottura

saltare in padella sous vide bollire

Occasioni

cena infrasettimanale quotidiano riunione di famiglia

Restrizioni Alimentari

vegetariano vegano basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati pescetariano halal kosher macrobiotico

Allergeni

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Stagioni

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