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Cremige Multikorn-Frühstücksschüssel

by
S
Sophie

Eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption, die mehrere Körner kombiniert, um einen herzhaften und zufriedenstellenden Start in den Tag zu bieten.

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Preparation time (min) 5 min
Cooking time (min) 30 min
Difficulty
Cremige Multikorn-Frühstücksschüssel

Ingredients

4 servings
|
  • 1/2 tasse
    Hafer gerollt or Stahlgeschnittene hafer
  • 1/4 tasse
    Quinoa weiß or Rote quinoa
  • 1/4 tasse
    Hirse geschält or Amaranth
  • 3 tasse
    Wasser or Milch
  • 1/4 tl
    Salz or Meersalz

Instructions

1

Zutaten kombinieren

Die Haferflocken, Quinoa, Hirse, Wasser und Salz in einem mittelgroßen Kochtopf vermengen.

Die Quinoa und Hirse abspülen, bevor sie hinzugefügt werden, um Bitterkeit zu entfernen.

Ingredients needed for this step

hafer quinoa hirse wasser salz
2

Zum Kochen bringen

Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.

Ingredients needed for this step

hafer quinoa hirse wasser salz
3

Köcheln bis cremig

Die Hitze auf niedrig reduzieren und köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, bis die Körner zart und die Mischung cremig ist, etwa 25-30 Minuten.

Fügen Sie mehr Wasser oder Milch hinzu, wenn die Mischung zu dick wird.

Ingredients needed for this step

hafer quinoa hirse wasser salz
4

Servieren und garnieren

Servieren Sie den Brei warm, garniert mit Ihren Lieblingsfrüchten, Nüssen oder Süßungsmitteln.

Versuchen Sie, ihn mit frischen Beeren, geschnittenen Bananen oder einem Schuss Ahornsirup für zusätzlichen Geschmack zu toppen.

Ingredients needed for this step

hafer quinoa hirse

Nutrition Facts (per serving)

Calories 150 kcal
Fat 2.5 g
  • Saturated Fat: 0.5 g
Carbohydrates 27 g
Fiber 4 g
Sugar 1 g
Protein 5 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecken Sie die cremige Multikorn-Frühstücksschüssel, eine nahrhafte und geschmackvolle Frühstücksoption, die Haferflocken, Quinoa und Hirse kombiniert. Dieses einfach zuzubereitende Rezept ist perfekt für einen gesunden Start in den Tag und bietet eine cremige Textur und einen köstlichen Geschmack. Ideal für alle, die eine vollwertige und zufriedenstellende Mahlzeit suchen.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist reich an Vollkornprodukten und bietet eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und essentielle Nährstoffe. Es ist eine großartige Wahl für ein ausgewogenes Frühstück, das Sie den ganzen Morgen über mit Energie versorgt. Perfekt für Menschen, die einen gesunden und köstlichen Start in den Tag suchen.
💡

Tips & Tricks

Um den Geschmack zu verbessern, fügen Sie beim Kochen eine Prise Zimt oder einen Schuss Vanilleextrakt hinzu. Gelegentliches Umrühren hilft, eine cremige Konsistenz zu erreichen. Servieren Sie mit Ihren Lieblingsbelägen wie frischen Früchten, Nüssen oder einem Schuss Honig für zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe.
🔄

Recipe Variations

Sie können Quinoa oder Hirse durch andere Körner wie Amaranth oder Dinkel ersetzen, um eine andere Textur und einen anderen Geschmack zu erzielen. Für eine milchfreie Version verwenden Sie Mandelmilch oder Kokosmilch anstelle von normaler Milch. Passen Sie die Süße an, indem Sie mehr oder weniger Honig oder Ahornsirup hinzufügen.
🗄️

Storage Instructions

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärmen Sie sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und fügen Sie einen Schuss Milch oder Wasser hinzu, um die cremige Textur wiederherzustellen.
📚

Recipe History

Multikornbreie sind seit Jahrhunderten in verschiedenen Kulturen ein Grundnahrungsmittel, geschätzt für ihre ernährungsphysiologischen Vorteile und Vielseitigkeit. Diese moderne Variante kombiniert traditionelle Körner mit zeitgenössischen Aromen für ein nahrhaftes Frühstück.
🥗

Nutritional Information

Dieses Rezept ist reich an Ballaststoffen, komplexen Kohlenhydraten sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Es ist fettarm und bietet eine ausgewogene Mahlzeit, um Ihren Tag zu beginnen.
🍽️

Pairing Suggestions

Diese Frühstücksschüssel passt hervorragend zu einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Kräutertee für ein komplettes Morgenmahl. Frischer Orangensaft oder ein Smoothie ergänzen die Aromen ebenfalls gut.

Tags

gesund schnell einfach ballaststoffreich frühstück

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

frühstück snack

Course

sonstiges

Cooking Methods

kochen sautieren

Occasions

alltag frühstück snack

Dietary Restrictions

vegan zuckerarm zuckerfrei vegetarisch pescetarisch paleo halal koscher makrobiotisch

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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