Una deliziosa variante di un classico piatto per la colazione, perfetta per le mattine festive.
In una grande ciotola, sbatti insieme le uova, la crema di uova, il rum, la noce moscata, la cannella, il sale e la vaniglia fino a ottenere un composto omogeneo.
Assicurati che il composto sia liscio e che le spezie siano distribuite uniformemente per un sapore coerente.
Immergi ogni fetta di pane nel composto di crema di uova, assicurandoti che entrambi i lati siano ricoperti, e disponile in una teglia unta.
Usa pane leggermente raffermo per una migliore assorbimento e per evitare che diventi molle.
Versa il composto di crema di uova rimanente sulle fette di pane disposte, assicurandoti di coprire uniformemente.
Premi delicatamente le fette di pane per aiutarle ad assorbire il composto.
Copri la teglia con pellicola trasparente e metti in frigorifero per tutta la notte per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Refrigerare per tutta la notte migliora il sapore e la consistenza del piatto.
Preriscalda il forno a 190°C. Cuoci il piatto scoperto sulla griglia centrale per 25-30 minuti, o fino a quando la parte superiore è dorata e il composto è rassodato.
Controlla la cottura inserendo un coltello al centro; dovrebbe uscire pulito.
Rimuovi il piatto dal forno e lascialo raffreddare leggermente su una griglia prima di servire.
Lasciare raffreddare leggermente il piatto aiuta a farlo rassodare e rende più facile il servizio.
Spolvera la parte superiore con zucchero a velo e servi caldo con i tuoi condimenti preferiti come sciroppo d'acero o frutta fresca.
Per un tocco festivo, guarnisci con una spolverata di cannella o una cucchiaiata di panna montata.
