Eine köstliche Abwandlung des klassischen Makkaroni-Salats mit einem cremigen Kräuterdressing und knackigem Gemüse.
Die Makkaroni in kochendem Wasser bis zur Zartheit garen.
Fügen Sie eine Prise Salz zum kochenden Wasser hinzu, um den Geschmack der Pasta zu verbessern.
Die Makkaroni abtropfen lassen und mit kaltem Wasser abspülen, um sie abzukühlen.
Das Abspülen mit kaltem Wasser stoppt den Kochprozess und verhindert das Verkleben.
In einer großen Schüssel Buttermilch, Mayonnaise, Apfelessig, Schnittlauch, Cayennepfeffer und Pfeffer verquirlen.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Sellerie, rote Zwiebel und gehackte Eier zum Dressing hinzufügen.
Das Gemüse gleichmäßig würfeln, um eine konsistente Textur zu erzielen.
Die abgekühlten Makkaroni in die Schüssel mit dem Dressing und dem Gemüse mischen.
Stellen Sie sicher, dass die Makkaroni gut mit dem Dressing überzogen sind.
Den Salat mindestens 1 Stunde vor dem Servieren im Kühlschrank kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen besser miteinander verschmelzen.
Den Salat nach Belieben mit zusätzlichen Schnittlauch garnieren und servieren.
In einer dekorativen Schüssel servieren für eine ansprechende Präsentation.
