Eine wohltuende und geschmackvolle Suppe, die zartes Hühnchen, eine cremige Brühe und einen Hauch von Zitrone kombiniert.
Die Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Achten Sie darauf, dass die Butter nicht braun wird, um eine glattere Suppenbasis zu erhalten.
Das Mehl einrühren, bis eine glatte Paste entsteht.
Das Mehl eine Minute lang kochen, um den rohen Geschmack zu entfernen.
Langsam die Hühnerbrühe unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Brühe leicht erwärmen, bevor Sie sie hinzufügen, um das Mischen zu erleichtern.
Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver einrühren.
Probieren Sie die Suppe und passen Sie die Würzung nach Bedarf an.
Das gekochte Hühnchen hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Das Hühnchen fein zerkleinern, um eine gleichmäßige Textur zu erzielen.
Milch, Zitronensaft und Weißwein einfüllen und umrühren, um zu kombinieren.
Den Zitronensaft nach und nach hinzufügen, um den Geschmack auszubalancieren.
Den gekochten Reis einrühren und durchwärmen.
Frisch gekochten Reis für die beste Textur verwenden.
Mit frischer Petersilie garnieren und warm servieren.
Die Petersilie fein hacken für eine gleichmäßige Garnitur.
