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Vegane BBQ-Sandwiches mit TVP und Cashews

by
S
Sophie

Ein köstliches veganes BBQ-Rezept mit TVP und Cashews, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.

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Preparation time (min) 10 min
Cooking time (min) 15 min
Difficulty
Vegane BBQ-Sandwiches mit TVP und Cashews

Ingredients

4 servings
|
  • 1 ganz
    Paprika rot or Grüne paprika
  • 1 ganz
    Zwiebel gelb or Weiße zwiebel
  • 2 zehe
    Knoblauch frisch or Knoblauchpulver
  • 2 el
    Olivenöl extra nativ or Pflanzenöl
  • 1/2 tasse
    Grillsauce rauchig or Honig-barbecue-sauce
  • 1/4 tasse
    Cashew geröstet or Mandel
  • 2 tl
    Gelber senf klassisch or Dijon-senf
  • 1 tasse
    Texturiertes pflanzenprotein trocken or Linse
  • 1 tl
    Scharfe soße scharf or Sriracha
  • 1/4 tl
    Schwarzer pfeffer gemahlen or Weißer pfeffer
  • 4 ganz
    Brötchen vollkorn or Weisses brötchen

Instructions

1

Öl erhitzen

Erhitze das Olivenöl in einem Topf bei mittlerer Hitze.

Stelle sicher, dass das Öl heiß ist, bevor du das Gemüse hinzufügst, um ein Ankleben zu verhindern.

Ingredients needed for this step

olivenöl
2

Gemüse kochen

Füge die gewürfelte Paprika, die gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch in den Topf hinzu und brate sie an, bis sie weich sind.

Häufig umrühren, um ein Verbrennen des Knoblauchs zu vermeiden.

Ingredients needed for this step

paprika zwiebel knoblauch
3

TVP vorbereiten

Rühre das TVP ein und füge genug Wasser hinzu, um es zu bedecken. Koche, bis das TVP das Wasser aufnimmt und weich wird.

Wasser nach und nach hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen.

Ingredients needed for this step

texturiertes pflanzenprotein wasser
4

Saucen und Gewürze hinzufügen

Mische die BBQ-Sauce, Senf, scharfe Sauce und schwarzen Pfeffer unter. Schmecke die Gewürze ab.

Schmecke ab und passe die Gewürze nach Bedarf für einen ausgewogenen Geschmack an.

Ingredients needed for this step

grillsauce gelber senf scharfe soße schwarzer pfeffer
5

Cashews einarbeiten

Falte die gerösteten Cashews unter und koche weitere 2 Minuten.

Die Cashews am Ende hinzuzufügen, bewahrt ihren Crunch.

Ingredients needed for this step

cashew
6

Anrichten und servieren

Serviere die Mischung auf Brötchen und genieße.

Die Brötchen toasten für zusätzliche Textur und Geschmack.

Ingredients needed for this step

brötchen

Nutrition Facts (per serving)

Calories 350 kcal
Fat 15 g
  • Saturated Fat: 2.5 g
Carbohydrates 45 g
Fiber 7 g
Sugar 8 g
Protein 12 g

Learn More About This Recipe

📝

About this Recipe

Entdecke dieses Rezept für vegane BBQ-Sandwiches mit TVP und Cashews, eine schnelle und geschmackvolle Mahlzeit, perfekt für das Mittag- oder Abendessen. Mit einer rauchigen BBQ-Sauce und knusprigen Cashews wird dieses Gericht sicher begeistern.
💪

Why This Recipe Is Good For You

Dieses Rezept ist vegan, proteinreich und voller Geschmack. Es ist perfekt für alle, die eine pflanzliche Mahlzeit suchen, die sowohl zufriedenstellend als auch nahrhaft ist.
💡

Tips & Tricks

Für einen zusätzlichen rauchigen Geschmack kannst du einen Spritzer Flüssigrauch zur BBQ-Sauce hinzufügen. Das Voranrösten der Cashews kann auch deren Crunch und Geschmack verstärken.
🔄

Recipe Variations

Du kannst das TVP durch gekochte Linsen oder Kichererbsen ersetzen, um eine andere Textur zu erhalten. Experimentiere mit verschiedenen Arten von BBQ-Sauce, um dein Lieblingsgeschmackprofil zu finden.
🗄️

Storage Instructions

Bewahre Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage auf. Erwärme sie vorsichtig auf dem Herd oder in der Mikrowelle und füge bei Bedarf einen Spritzer Wasser hinzu.
📚

Recipe History

TVP, oder texturiertes Pflanzenprotein, ist seit Jahrzehnten ein Grundnahrungsmittel in der veganen und vegetarischen Küche, dank seiner Vielseitigkeit und seines Proteingehalts. Dieses Rezept kombiniert es mit BBQ-Aromen für eine moderne Wendung.
🥗

Nutritional Information

Dieses Gericht ist reich an Protein und gesunden Fetten, dank des TVP und der Cashews. Es ist auch arm an gesättigten Fetten und cholesterinfrei.
🍽️

Pairing Suggestions

Serviere diese Sandwiches mit einem Beilagensalat oder einem frischen grünen Salat für eine vollständige Mahlzeit.

Tags

vegan schnell einfach BBQ Mittagessen Snack

Recipe Categories

Cuisine

andere

Meal Type

mittagessen abendessen snack

Course

hauptgericht vorspeise

Cooking Methods

sautieren andere

Occasions

alltag abendessen unter der woche picknick

Dietary Restrictions

vegan milchfrei eifrei zuckerarm vegetarisch halal koscher makrobiotisch

Allergens

schalenfrüchte gluten senf

Seasons

ganzjahreszeit

Difficulty

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