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Muffin di Banana e Butterscotch con Avena

von
S
Sophie

Questi Muffin di Banana e Butterscotch con Avena sono una deliziosa variante del classico muffin alla banana, con una consistenza sostanziosa grazie all'avena e una dolce sorpresa di gocce di butterscotch.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 16 min
Schwierigkeitsgrad
Muffin di Banana e Butterscotch con Avena

Zutaten

12 Portionen
|
  • 1.5 taz
    Farina 00 oder Farina integrale
  • 1 c.no
    Lievito in polvere
  • 1/2 c.no
    Bicarbonato di sodio
  • 1/4 c.no
    Sale
  • 1 taz
    Avena istantanea oder Fiocchi d'avena
  • 1/2 taz
    Zucchero marrone oder Zucchero bianco
  • 2
    Banana maturo
  • 1
    Uovo grande oder Uovo di semi di lino
  • 1/2 taz
    Latte intero oder Latte di mandorla
  • 1/4 taz
    Olio vegetale oder Burro fuso
  • 1 c.no
    Estratto di vaniglia
  • 3/4 taz
    Gocce di butterscotch oder Goccia di cioccolato

Anleitung

1

Prepara il forno e lo stampo per muffin

Preriscalda il forno a 200°C e rivesti uno stampo per muffin con i pirottini.

Usare i pirottini rende più facile la pulizia e assicura che i muffin si stacchino facilmente.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito in polvere, il bicarbonato di sodio, il sale, l'avena e lo zucchero di canna.

Assicurati che gli ingredienti secchi siano ben mescolati per evitare una distribuzione irregolare dei lievitanti.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00 lievito in polvere bicarbonato di sodio sale avena istantanea zucchero
3

Prepara gli ingredienti umidi

In un'altra ciotola, schiaccia le banane e mescola con l'uovo, il latte, l'olio e l'estratto di vaniglia.

Usa una forchetta per schiacciare le banane fino a ottenere una consistenza liscia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

banana uovo latte olio vegetale estratto di vaniglia
4

Unisci ingredienti umidi e secchi

Versa gli ingredienti umidi negli ingredienti secchi e mescola fino a quando non sono appena combinati.

Evita di mescolare troppo per mantenere i muffin teneri.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00 lievito in polvere bicarbonato di sodio sale avena istantanea zucchero banana uovo latte olio vegetale estratto di vaniglia
5

Aggiungi le gocce di butterscotch

Incorpora delicatamente le gocce di butterscotch.

Riserva alcune gocce da cospargere sopra per un tocco decorativo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

gocce di butterscotch
6

Riempi lo stampo per muffin

Versa l'impasto nello stampo per muffin preparato, riempiendo ogni cupola per circa tre quarti.

Usa un cucchiaio per gelato per porzioni uniformi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina 00 lievito in polvere bicarbonato di sodio sale avena istantanea zucchero banana uovo latte olio vegetale estratto di vaniglia gocce di butterscotch
7

Cuoci i muffin

Cuoci nel forno preriscaldato per 14-16 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce pulito.

Ruota lo stampo per muffin a metà cottura per una cottura uniforme.

8

Raffredda i muffin

Rimuovi i muffin dal forno e lasciali raffreddare nello stampo per 5 minuti prima di trasferirli su una griglia per raffreddarli completamente.

Raffreddare su una griglia previene che i muffin diventino molli.

9

Servi e gusta

Servi i muffin caldi o a temperatura ambiente. Buon appetito!

Accompagna con una bevanda calda per un trattamento confortante.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 175 kcal
Fett 7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 26 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 10 g
Eiweiß 3 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri il perfetto equilibrio tra banana e butterscotch in questi muffin umidi e saporiti. Con l'aggiunta di avena, questi muffin sono un'ottima scelta per la colazione o uno spuntino.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questi muffin sono una grande fonte di energia, combinando la dolcezza naturale delle banane con la sostanziosa bontà dell'avena. Perfetti per una colazione veloce o uno spuntino soddisfacente.
💡

Tipps & Tricks

Per migliorare il sapore, usa banane mature con macchie marroni. Per una consistenza più croccante, cospargi un po' di avena sopra prima di infornare.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire le gocce di butterscotch con gocce di cioccolato o frutta secca per un profilo di sapore diverso. Aggiungere un pizzico di cannella può anche elevare il gusto.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva questi muffin in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni, oppure congelali per una conservazione più lunga.
📚

Rezeptgeschichte

I muffin alla banana sono stati un favorito per generazioni, e l'aggiunta di gocce di butterscotch porta una svolta moderna a questa ricetta classica.
🥗

Nährwertangaben

Ogni muffin è ricco della dolcezza naturale delle banane e delle proprietà energizzanti dell'avena, rendendoli una scelta salutare.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questi muffin con una tazza di caffè o tè per una colazione o uno spuntino delizioso.

Tags

muffin alla banana butterscotch muffin d'avena cucina facile colazione veloce

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione spuntino dessert

Gang

dessert altro

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

colazione spuntino riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergene

latte uova

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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