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Würziger Rindfleisch-Avocado-Salat

von
S
Sophie

Ein lebhafter und geschmackvoller Salat, der zarte Rindfleischscheiben mit frischem Gemüse und einem würzigen Dressing kombiniert.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Würziger Rindfleisch-Avocado-Salat

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 kopf
    Butterkopfsalat frisch oder Römersalat
  • 2
    Roma-tomate reif oder Cherrytomate
  • 1
    Spanische zwiebel geschnitten oder Rote zwiebel
  • 1
    Paprika farbig oder Paprika
  • 2
    Libanesische gurke knackig oder Englische gurke
  • 1
    Avocado reif oder Guacamole
  • 1/2 tl
    Zerstoßener pfeffer oder Gemahlener schwarzer pfeffer
  • 2 el
    Butter ungesalzen oder Olivenöl
  • 1 el
    Honig natürlich oder Ahornsirup
  • 1 el
    Minzsauce frisch oder Basilikumpesto
  • 1 el
    Chilisauce scharf oder Sriracha
  • 1 tl
    Fischsauce herzhaft oder Sojasauce

Anleitung

1

Steak vorbereiten

Das Steak flach klopfen, wenn es dick ist, und mit zerstoßenem Pfeffer würzen.

Das Flachklopfen des Steaks sorgt für gleichmäßiges Garen und eine zarte Textur.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zerstoßener pfeffer
2

Steak garen und ruhen lassen

Das Steak nach Ihrem gewünschten Gargrad garen und dann 5 Minuten ruhen lassen.

Das Ruhenlassen des Steaks ermöglicht es den Säften, sich zu verteilen, was den Geschmack verbessert.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

steak
3

Salat anrichten

Die Buttersalate, geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Gurken und Avocado in einer großen Schüssel vermengen.

Vorsichtig mischen, um das Gemüse nicht zu beschädigen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butterkopfsalat roma-tomate spanische zwiebel paprika libanesische gurke avocado
4

Dressing zubereiten

Die Butter, den Honig, die Minzsauce, die Chilisauce und die Fischsauce in einem mikrowellengeeigneten Behälter vermengen und erhitzen, bis der Honig flüssig ist. Gut umrühren.

Das Erhitzen des Honigs erleichtert das Mischen mit den anderen Zutaten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

butter honig minzsauce chilisauce fischsauce
5

Steak zum Salat hinzufügen

Das Steak dünn schneiden und auf die Salatblätter legen.

Dünne Scheiben machen das Steak leichter zu essen und gleichmäßig zu verteilen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

steak
6

Salat anrichten

Das Dressing über den Salat träufeln und leicht vermengen.

Vorsichtig mischen, um sicherzustellen, dass das Dressing alle Zutaten gleichmäßig umhüllt.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

dressing
7

Servieren und genießen

Servieren Sie den Salat sofort und genießen Sie Ihre Mahlzeit.

Servieren Sie mit einer Beilage aus knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 375 kcal
Fett 25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 5 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 10 g
Zucker 10 g
Eiweiß 12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecken Sie den Würzigen Rindfleisch-Avocado-Salat, eine köstliche Mischung aus zartem Rindfleisch, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing. Perfekt für eine schnelle und gesunde Mahlzeit.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieser Salat ist reich an Protein aus dem Rindfleisch und gesunden Fetten aus der Avocado, was ihn zu einer nahrhaften und sättigenden Mahlzeit macht.
💡

Tipps & Tricks

Für den besten Geschmack das Steak vor dem Schneiden ruhen lassen, um die Säfte zu bewahren. Verwenden Sie frisches, knackiges Gemüse für einen köstlichen Crunch.
🔄

Rezeptvarianten

Sie können das Rindfleisch durch gegrilltes Hähnchen oder Tofu ersetzen, um eine andere Proteinoption zu erhalten. Fügen Sie Nüsse oder Samen für zusätzliche Textur hinzu.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 2 Tage auf. Halten Sie das Dressing separat, um die Frische zu erhalten.
📚

Rezeptgeschichte

Salate, die Fleisch und frisches Gemüse kombinieren, werden in verschiedenen Küchen wegen ihres Geschmacks- und Texturgleichgewichts geschätzt.
🥗

Nährwertangaben

Dieser Salat ist eine großartige Protein-, Vitamin- und Mineralquelle und somit eine gesunde Wahl für jede Mahlzeit.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Paaren Sie diesen Salat mit einem leichten Weißwein oder einem erfrischenden Eistee für ein komplettes Esserlebnis.

Tags

schnell gesund geschmackvoll einfach

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

mittagessen abendessen brunch

Gang

hauptgericht salat

Zubereitungsarten

grillen mikrowellen

Anlässe

abendessen unter der woche familientreffen sommergrillen

Ernährungsformen

kohlenhydratarm glutenfrei zuckerarm pescetarisch

Allergene

milch fisch

Jahreszeiten

sommer herbst

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