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Pesce Creolo al Forno

von
S
Sophie

Un piatto di pesce creolo saporito e sano, perfetto per una cena veloce e deliziosa.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 25 min
Schwierigkeitsgrad
Pesce Creolo al Forno

Zutaten

4 Portionen
|
  • 4 intero
    Filetto di pesce bianco oder Petto di pollo
  • 2 intero
    Pomodoro maturo oder Pomodoro in scatola
  • 1 intero
    Peperone rosso oder Peperone verde
  • 1 intero
    Cipolla giallo oder Scalogno
  • 1/2 c.no
    Pepe nero oder Pepe bianco
  • 1/4 c.no
    Fiocco di peperoncino oder Pepe di cayenna
  • 2 c.
    Succo di limone fresco oder Succo di lime

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 175°C (350°F).

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato prima di inserire il piatto per una cottura uniforme.

2

Prepara il pesce

Sciacqua i filetti di pesce sotto acqua fredda e asciugali con un tovagliolo di carta.

Asciugare il pesce aiuta a cuocerlo uniformemente e previene l'eccesso di umidità.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

filetto di pesce
3

Disponi il pesce

Posiziona i filetti di pesce in una teglia da forno.

Usa una teglia che si adatti bene ai filetti per mantenere i succhi attorno al pesce.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

filetto di pesce
4

Aggiungi il succo di limone

Versa il succo di limone sui filetti di pesce.

Il succo di limone fresco esalta il sapore meglio del succo in bottiglia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

succo di limone
5

Aggiungi le verdure

Affetta i pomodori, il peperone e la cipolla, e disponili attorno al pesce nella teglia da forno.

Taglia le verdure in fette uniformi per una cottura omogenea.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pomodoro peperone cipolla
6

Condisci il piatto

Cospargi il pepe nero e i fiocchi di peperoncino sui pesci e sulle verdure.

Regola la quantità di fiocchi di peperoncino in base al tuo livello di piccantezza preferito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pepe nero fiocco di peperoncino
7

Cuoci il piatto

Copri la teglia con carta stagnola e cuoci nel forno preriscaldato per 25 minuti, o fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta.

Controlla la cottura del pesce sfaldandolo delicatamente con una forchetta; dovrebbe essere opaco e tenero.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

filetto di pesce pomodoro peperone cipolla
8

Servi e gusta

Servi il pesce e le verdure al forno caldi, guarniti con erbe fresche se desiderato.

Servi con un contorno di riso o pane croccante per assorbire i deliziosi succhi.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

filetto di pesce pomodoro peperone cipolla

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 240 kcal
Fett 7 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 4 g
Eiweiß 40 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri il Pesce Creolo al Forno, un piatto sano e saporito ispirato alla cucina creola. Questa ricetta presenta pesce tenero cotto al forno con un mix di verdure fresche e un condimento di limone piccante. Perfetto per una cena veloce e nutriente.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ricca di proteine magre dal pesce e una varietà di vitamine e antiossidanti dalle verdure fresche. È povera di carboidrati e calorie, rendendola un'ottima scelta per un pasto sano e bilanciato.
💡

Tipps & Tricks

Per un'esplosione di sapore in più, marinate il pesce nel succo di limone e nelle spezie per 15 minuti prima di cuocerlo. Usa verdure fresche e di alta qualità per il miglior gusto e consistenza.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire il pesce con petto di pollo o tofu per un'opzione proteica diversa. Aggiungi un pizzico di paprika affumicata per un sapore affumicato.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda delicatamente nel forno o nel microonde per mantenere la consistenza del pesce.
📚

Rezeptgeschichte

La cucina creola ha origine dalla Louisiana ed è conosciuta per i suoi sapori audaci e vibranti. Questo piatto è una reinterpretazione moderna delle ricette tradizionali di pesce creolo.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è ricco di proteine e povero di carboidrati, rendendolo un'opzione nutriente per chi segue una dieta sana.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Accompagna questo piatto con un contorno di riso al vapore o un'insalata verde fresca per un pasto completo.

Tags

sano veloce low-carb facile adatto alle famiglie

Rezeptkategorien

Küche

mediterranea altro

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano cena infrasettimanale riunione di famiglia

Ernährungsformen

basso contenuto di carboidrati basso contenuto calorico senza glutine basso contenuto di zuccheri chetogenica pescetariano paleolitica halal kosher

Allergene

pesce

Jahreszeiten

estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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