My Meal Logo My Meals
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)
Rezepte Speisepläne Was & Warum App laden (iOS / Android)

Bistecche di Sirloin Grigliate con Miele e Aglio

von
S
Sophie

Una deliziosa variante delle bistecche di sirloin marinate, che combina miele, aglio e salsa di soia per un'esperienza di grigliatura saporita.

Rezept speichern Zum Speiseplan hinzufügen

JETZT BEI
App Store
JETZT BEI
Google Play

Haben Sie bereits My Meals?

In App öffnen
My Meals App Preview
Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 10 min
Schwierigkeitsgrad
Bistecche di Sirloin Grigliate con Miele e Aglio

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Miele naturale oder Sciroppo d'acero
  • 1/4 taz
    Salsa di soia a basso contenuto di sodio oder Tamari
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di avocado
  • 3 spicchio
    Aglio fresco oder Polvere d'aglio
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato grosso oder Pepe bianco
  • 4 intero
    Bistecca di controfiletto manzo oder Bistecca di ribeye
  • 4 intero
    Cipollotto fresco oder Erba cipollina

Anleitung

1

Preparare la marinata

Unire il miele, la salsa di soia, l'olio d'oliva, l'aglio e il pepe nero in un frullatore e frullare fino a ottenere un composto omogeneo.

Frullare la marinata assicura che tutti gli ingredienti siano ben amalgamati per una distribuzione uniforme del sapore.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

miele salsa di soia olio d'oliva aglio pepe nero
2

Marinare le bistecche

Mettere le bistecche e le cipolle verdi in un sacchetto di plastica richiudibile e versare metà della marinata. Chiudere il sacchetto e riporre in frigorifero per almeno 2 ore.

Marinare per un tempo più lungo migliora la penetrazione del sapore nella carne.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bistecca di controfiletto cipollotto marinata
3

Preriscaldare la griglia

Preriscaldare la griglia a fuoco medio-alto e ungere leggermente le griglie.

Ungere la griglia previene che le bistecche si attacchino e assicura segni di grigliatura puliti.

4

Cuocere le bistecche

Rimuovere le bistecche dalla marinata, scartando la marinata usata, e posizionarle sulla griglia. Cuocere per 4-5 minuti per lato, spennellando occasionalmente con la marinata riservata.

Utilizzare un termometro per carne per controllare la cottura: 145°F per cottura media-rare, 160°F per cottura media.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bistecca di controfiletto marinata
5

Lasciar riposare le bistecche

Una volta cotte secondo il grado di cottura desiderato, rimuovere le bistecche dalla griglia e lasciarle riposare per 5 minuti prima di servire.

Lasciare riposare le bistecche consente ai succhi di redistribuirsi, rendendole più tenere e saporite.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bistecca di controfiletto
6

Servire le bistecche

Servire le bistecche guarnite con le cipolle verdi grigliate e gustare.

Per un tocco extra, cospargere un po' di prezzemolo fresco tritato o una spruzzata di succo di limone sulle bistecche prima di servire.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

bistecca di controfiletto cipollotto

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 400 kcal
Fett 25 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 7 g
Kohlenhydrate 8 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 5 g
Eiweiß 40 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri la ricetta perfetta per le Bistecche di Sirloin Grigliate con Miele e Aglio, un piatto saporito e facile da preparare che combina la dolcezza del miele con le note salate della salsa di soia e dell'aglio. Perfetta per ogni occasione, questa ricetta garantisce bistecche tenere e succose ogni volta.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi ama un equilibrio di sapori dolci e salati nei propri pasti. L'uso di ingredienti freschi come aglio e cipolle verdi aggiunge un tocco salutare, mentre la grigliatura mantiene il piatto leggero e saporito.
💡

Tipps & Tricks

Per i migliori risultati, lasciare marinare le bistecche per tutta la notte per assorbire completamente i sapori. Assicurati che la griglia sia preriscaldata alla temperatura giusta per ottenere una perfetta rosolatura e un interno succoso.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire le petti di pollo o le costolette di maiale alle bistecche di sirloin per un'opzione proteica diversa. Inoltre, prova ad aggiungere un po' di succo d'arancia alla marinata per un tocco agrumato.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva eventuali bistecche avanzate in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 3 giorni. Riscalda delicatamente su una griglia o in una padella per mantenere la loro tenerezza.
📚

Rezeptgeschichte

Le bistecche marinate sono un alimento base in molte cucine, con varianti presenti nella cucina asiatica, americana e mediterranea. Questa ricetta trae ispirazione da marinature tradizionali che bilanciano elementi dolci e salati.
🥗

Nährwertangaben

Questo piatto è una buona fonte di proteine e ferro, essenziali per la salute muscolare e l'energia. La marinata aggiunge sapore senza calorie eccessive, rendendolo una scelta equilibrata.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina queste bistecche con un'insalata verde fresca, verdure arrosto o un contorno di purè di patate all'aglio per un pasto completo.

Tags

grigliato facile veloce saporito bistecca

Rezeptkategorien

Küche

americana altro

Mahlzeitart

cena pranzo

Gang

piatto principale

Zubereitungsarten

grigliare

Anlässe

cena infrasettimanale grigliata estiva riunione di famiglia

Ernährungsformen

basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati chetogenica halal kosher

Allergene

soia

Jahreszeiten

estate tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

  • Was & Warum
  • Nutzungsbedingungen
  • Datenschutzerklärung
  • Impressum
Zu Englisch wechseln - English Zu Deutsch wechseln - Deutsch Zu Italienisch wechseln - Italiano

© My Meals

Wir verwenden Cookies, um Ihr Erlebnis zu verbessern. Wählen Sie unten Ihre Einstellungen.

Cookie-Einstellungen

Notwendige Cookies

Für die Funktionalität der Website erforderlich. Kann nicht deaktiviert werden.

Analyse-Cookies

Helfen Sie uns zu verstehen, wie Besucher mit unserer Website interagieren.

My Meals App

My Meals

Nutze unsere App für das beste Erlebnis