Dieses zesty Zitronen-Kräuter-Dressing ist perfekt, um Ihren Salaten einen Geschmackskick zu verleihen.
In einer Rührschüssel das Salz, den Pfeffer und den gehackten Knoblauch vermengen.
Zerdrücken Sie den Knoblauch mit der Seite eines Messers, bevor Sie ihn hacken, um mehr Geschmack freizusetzen.
Die Zitrone auspressen und den Saft zusammen mit dem Rotweinessig in die Schüssel geben.
Rollen Sie die Zitrone auf der Arbeitsplatte, bevor Sie sie auspressen, um mehr Saft zu gewinnen.
Langsam das Olivenöl einrühren, bis die Mischung emulgiert ist.
Gießen Sie das Öl in einem dünnen Strahl ein, während Sie rühren, um eine ordnungsgemäße Emulgierung sicherzustellen.
Die gehackte Petersilie und den Thymian unterrühren.
Verwenden Sie frische Kräuter für den besten Geschmack und das beste Aroma.
Das Dressing in einen luftdichten Behälter umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren, bis es verwendet wird.
Lassen Sie das Dressing mindestens 15 Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
