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Pane di Soda Irlandese Rustico con un Tocco Speciale

von
S
Sophie

Una deliziosa variante del classico Pane di Soda Irlandese, arricchita con un tocco di miele e un mix di frutta secca per un sapore e una consistenza aggiuntivi.

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Vorbereitungszeit (Min) 15 min
Garzeit (Min) 50 min
Schwierigkeitsgrad
Pane di Soda Irlandese Rustico con un Tocco Speciale

Zutaten

8 Portionen
|
  • 1.5 taz
    Farina universale oder Farina integrale
  • 1 taz
    Farina integrale oder Farina 00
  • 1/4 taz
    Zucchero granulato oder Zucchero di canna
  • 1 c.no
    Bicarbonato di sodio
  • 1/2 c.no
    Sale
  • 1/4 taz
    Burro non salato oder Margarina
  • 1/2 taz
    Frutta secca misto oder Uva passa
  • 1 taz
    Yogurtto magro naturale oder Latte acido
  • 2 c.
    Miele oder Sciroppo d'acero

Anleitung

1

Preriscalda il forno

Preriscalda il forno a 350°F (175°C).

Assicurati che il forno sia completamente preriscaldato per una cottura uniforme.

2

Mescola gli ingredienti secchi

In una grande ciotola, unisci la farina 00, la farina integrale, lo zucchero, il bicarbonato di sodio e il sale.

Setaccia gli ingredienti secchi per una consistenza più leggera.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina farina integrale zucchero bicarbonato di sodio sale
3

Incorpora il burro

Incorpora il burro negli ingredienti secchi fino a quando il composto non assomiglia a briciole grossolane.

Usa burro freddo per una migliore consistenza nel pane.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

burro
4

Unisci ingredienti umidi e secchi

Aggiungi la frutta secca e il miele, poi unisci lo yogurt e mescola fino a formare un impasto.

Evita di mescolare eccessivamente per mantenere il pane tenero.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

frutta secca miele yogurtto
5

Modella l'impasto

Trasferisci l'impasto su una superficie infarinata, impasta delicatamente per 1 minuto e forma una pagnotta rotonda.

Infarina le mani per evitare che l'impasto si attacchi mentre lo modelli.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

impasto
6

Cuoci il pane

Posiziona la pagnotta su una teglia da forno unta, fai un'incisione a 'X' sulla parte superiore e cuoci per 45-50 minuti.

L'incisione a 'X' permette al pane di espandersi uniformemente durante la cottura.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

impasto
7

Raffredda e servi

Lascia raffreddare il pane su una griglia prima di affettarlo e servirlo.

Raffreddare il pane aiuta a farlo solidificare e rende più facile affettarlo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pane

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 220 kcal
Fett 6 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 3.5 g
Kohlenhydrate 36 g
Ballaststoffe 2 g
Zucker 7 g
Eiweiß 5 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri questa ricetta di Pane di Soda Irlandese Rustico con un tocco moderno. Perfetto per il giorno di San Patrizio o per qualsiasi occasione, questo pane combina i sapori tradizionali con un accenno di miele e un mix di frutta secca. Facile da preparare e assolutamente delizioso!
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è ideale per chi ama cucinare e desidera un'opzione di pane salutare. L'uso di farina integrale e yogurt magro la rende una scelta più sana, mentre la frutta secca aggiunge dolcezza naturale e nutrienti.
💡

Tipps & Tricks

Per una crosta più morbida, avvolgi il pane in un canovaccio pulito mentre si raffredda. Puoi anche sperimentare con diverse frutta secca o noci per personalizzare il sapore a tuo piacimento.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere un cucchiaino di cannella o noce moscata agli ingredienti secchi per un sapore caldo e speziato. Puoi anche sostituire la frutta secca con noci tritate o semi per un tocco nocciolato.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva il pane in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per un massimo di 3 giorni. Per una conservazione più lunga, avvolgilo bene nella pellicola trasparente e congelalo per un mese. Scongelalo a temperatura ambiente prima di servire.
📚

Rezeptgeschichte

Il Pane di Soda Irlandese ha le sue radici nella cucina tradizionale irlandese, dove era un alimento base grazie alla sua semplicità e alla disponibilità degli ingredienti. Questa versione moderna rende omaggio alle sue origini aggiungendo un tocco contemporaneo.
🥗

Nährwertangaben

Questo pane è una buona fonte di fibre e fornisce una quantità moderata di proteine. È più basso in grassi rispetto alle ricette tradizionali, rendendolo una scelta più sana per gli amanti del pane.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questo pane a un sostanzioso stufato irlandese o gustalo con un velo di burro e marmellata per uno spuntino delizioso.

Tags

facile veloce sano pane cucina

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

spuntino colazione pranzo cena

Gang

contorno altro piatto principale

Zubereitungsarten

cuocere al forno

Anlässe

quotidiano colazione del weekend riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano halal kosher

Allergene

latte glutine

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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