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Pancake Soffici al Cardamomo e Rosa

von
S
Sophie

Questi pancake sono infusi con i deliziosi sapori del cardamomo e dell'acqua di rose, offrendo una svolta unica alla tua routine mattutina.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Pancake Soffici al Cardamomo e Rosa

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1.5 taz
    Farina universale oder Farina integrale
  • 1.5 c.no
    Lievito in polvere
  • 1/2 c.no
    Cardamomo macinato oder Cannella
  • 1/4 c.no
    Sale
  • 1
    Uovo grande oder Uovo di semi di lino
  • 2 c.
    Miele oder Sciroppo d'acero
  • 1 c.no
    Acqua di rose oder Acqua di fiori d'arancio
  • 1 taz
    Latte intero oder Latte di mandorla
  • 2 c.
    Olio neutro oder Burro

Anleitung

1

Prepara gli ingredienti secchi

Unisci la farina, il lievito, il cardamomo e il sale in una ciotola.

Setaccia gli ingredienti secchi insieme per garantire una distribuzione uniforme del lievito.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina lievito in polvere cardamomo sale
2

Mescola gli ingredienti umidi

In un'altra ciotola, sbatti insieme l'uovo, il miele, l'acqua di rose, il latte e l'olio.

Assicurati che gli ingredienti umidi siano ben combinati per un impasto liscio.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

uovo miele acqua di rose latte olio
3

Unisci ingredienti umidi e secchi

Aggiungi gradualmente gli ingredienti umidi agli ingredienti secchi, mescolando fino a quando non sono appena combinati.

Evita di mescolare troppo per mantenere i pancake leggeri e soffici.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

farina lievito in polvere cardamomo sale uovo miele acqua di rose latte olio
4

Prepara la piastra

Scalda una piastra a fuoco medio e ungila leggermente con olio.

Assicurati che la piastra sia ben riscaldata prima di aggiungere l'impasto.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

olio
5

Cuoci i pancake

Versa un mestolo di impasto sulla piastra e cuoci fino a quando si formano bolle sulla superficie. Gira e cuoci fino a doratura.

Cuoci i pancake in lotti per evitare di sovraffollare la piastra.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pastella
6

Servi e gusta

Servi i pancake caldi con i tuoi condimenti preferiti come miele o panna montata.

Guarnisci con petali di rosa commestibili per una presentazione elegante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

pancake

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 210 kcal
Fett 8.5 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 5 g
Eiweiß 6 g

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📝

Über dieses Rezept

Scopri la deliziosa ricetta per i Pancake Soffici al Cardamomo e Rosa, una svolta unica sui pancake tradizionali con spezie aromatiche e note floreali. Perfetti per una colazione o un brunch speciale.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa ricetta è perfetta per chi ama un tocco di eleganza nei propri pasti. L'uso dell'acqua di rose e del cardamomo non solo aggiunge sapore ma offre anche un'esperienza sensoriale.
💡

Tipps & Tricks

Per pancake più soffici, assicurati di non mescolare troppo l'impasto. Lasciare riposare l'impasto per alcuni minuti prima di cuocere può anche aiutare a ottenere una migliore consistenza.
🔄

Rezeptvarianten

Puoi sostituire l'acqua di rose con acqua di fiori d'arancio per una nota floreale diversa. Aggiungere una manciata di pistacchi tritati all'impasto può fornire un croccante delizioso.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva i pancake avanzati in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Riscalda in un tostapane o in una padella per ottenere i migliori risultati.
📚

Rezeptgeschichte

I pancake sono stati un alimento base della colazione in molte culture. Questa versione incorpora sapori mediorientali, rendendola un piatto di fusione unico.
🥗

Nährwertangaben

Questi pancake sono una buona fonte di carboidrati per l'energia e possono essere resi più salutari utilizzando farina integrale.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questi pancake con un cucchiaio di panna montata e un filo di miele per un'esperienza di colazione lussuosa.

Tags

veloce facile floreale colazione brunch

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

colazione brunch

Gang

altro

Zubereitungsarten

grigliare

Anlässe

colazione brunch riunione di famiglia

Ernährungsformen

vegetariano pescetariano halal kosher

Allergene

latte uova

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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