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Eingelegte Zwiebel-Mischung

von
S
Sophie

Ein köstliches Rezept für eingelegte Zwiebeln, perfekt als Beilage oder Topping.

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Vorbereitungszeit (Min) 20 min
Garzeit (Min) 15 min
Schwierigkeitsgrad
Eingelegte Zwiebel-Mischung

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1 tasse
    Essig weiß oder Apfelessig
  • 1 tasse
    Wasser
  • 1/2 tasse
    Zucker granuliert oder Honig
  • 1 ganz
    Zimtstange
  • 1 tl
    Salz koscher oder Meersalz
  • 4
    Gewürznelke ganz
  • 1/2 tl
    Piment gemahlen
  • 2 ganz
    Zwiebel rot oder Gelbe zwiebel

Anleitung

1

Bereite die Einlegeflüssigkeit vor

Kombiniere den Essig, Wasser, Zucker, Zimtstange, Salz, Nelken und Piment in einem Kochtopf.

Rühre die Mischung gelegentlich um, damit sich der Zucker vollständig auflöst.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

essig wasser zucker zimtstange salz gewürznelke piment
2

Köcheln der Einlegeflüssigkeit

Bringe die Mischung zum Köcheln und koche sie 5 Minuten lang.

Das Köcheln hilft, die Gewürze in die Flüssigkeit einzufügen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

essig wasser zucker zimtstange salz gewürznelke piment
3

Bereite die Zwiebeln vor

Schneide die Zwiebeln in Ringe und trenne sie.

Verwende ein scharfes Messer, um saubere Schnitte zu gewährleisten und das Zerdrücken der Zwiebel zu vermeiden.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel
4

Ordne die Zwiebeln an

Lege die Zwiebelringe in eine Glasbackform.

Stelle sicher, dass die Zwiebeln gleichmäßig verteilt sind, um eine gleichmäßige Einlegung zu gewährleisten.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel
5

Kombiniere Zwiebeln und Flüssigkeit

Gieße die heiße Einlegeflüssigkeit über die Zwiebeln.

Langsam gießen, um Spritzer zu vermeiden und sicherzustellen, dass alle Zwiebeln untergetaucht sind.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

essig wasser zucker zimtstange salz gewürznelke piment zwiebel
6

Mariniere die Zwiebeln

Bedecke die Zwiebeln und stelle sie für mindestens 4 Stunden in den Kühlschrank.

Für die besten Ergebnisse die Zwiebeln über Nacht marinieren lassen.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

essig wasser zucker zimtstange salz gewürznelke piment zwiebel
7

Serviere die eingelegten Zwiebeln

Lass die Zwiebeln abtropfen und serviere sie nach Belieben.

Kalt servieren für einen erfrischenden Geschmack.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

zwiebel

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 120 kcal
Fett 0.3 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate 30 g
Ballaststoffe 1 g
Zucker 25 g
Eiweiß 1 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Entdecke das perfekte Rezept für eingelegte Zwiebeln mit einer Mischung aus süßen und sauren Aromen, ideal zur Verfeinerung deiner Gerichte.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Dieses Rezept ist großartig für alle, die eine geschmackvolle, kalorienarme Beilage zu ihren Mahlzeiten hinzufügen möchten.
💡

Tipps & Tricks

Für einen intensiveren Geschmack die Zwiebeln über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen.
🔄

Rezeptvarianten

Versuche, ein paar Scheiben Jalapeño für einen würzigen Kick hinzuzufügen.
🗄️

Aufbewahrung

Bewahre die eingelegten Zwiebeln in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu zwei Wochen auf.
📚

Rezeptgeschichte

Das Einlegen ist seit Jahrhunderten eine Methode zur Konservierung von Gemüse, und Zwiebeln sind eine klassische Wahl.
🥗

Nährwertangaben

Dieses Rezept ist kalorien- und fettarm, was es zu einer gesunden Ergänzung deiner Mahlzeiten macht.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Kombiniere diese eingelegten Zwiebeln mit Tacos, Burgern oder Salaten für einen zusätzlichen Geschmackskick.

Tags

schnell einfach gesund eingelegt zwiebeln

Rezeptkategorien

Küche

andere

Mahlzeitart

andere snack

Gang

beilage sonstiges

Zubereitungsarten

einlegen

Anlässe

snack mitbringparty picknick grillen alltag

Ernährungsformen

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