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Miscela di Curry Aromatica Fatta in Casa

von
S
Sophie

Crea la tua miscela di curry aromatica a casa con questa ricetta semplice e saporita.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Miscela di Curry Aromatica Fatta in Casa

Zutaten

20 Portionen
|
  • 2 c.
    Cumino macinato oder Seme di cumino intero
  • 2 c.
    Coriandolo macinato oder Seme di coriandolo intero
  • 1 c.
    Curcuma macinato oder Radice di curcuma fresca
  • 1/2 c.no
    Noce moscata macinato oder Noce moscata intera
  • 1 c.no
    Cannella macinato oder Stecca di cannella
  • 1/2 c.no
    Pepe di cayenna oder Paprica
  • 1 c.no
    Pepe nero macinato oder Grano di pepe nero intero
  • 1 c.no
    Sale oder Sale marino

Anleitung

1

Unisci le spezie

Misura tutte le spezie e mettile in un barattolo per spezie pulito.

Usa un imbuto per evitare di rovesciare le spezie mentre le trasferisci nel barattolo.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cumino coriandolo curcuma noce moscata cannella pepe di cayenna pepe nero sale
2

Mescola le spezie

Chiudi bene il barattolo e agitalo energicamente per mescolare bene le spezie.

Agita il barattolo in diverse direzioni per garantire una miscelazione uniforme.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cumino coriandolo curcuma noce moscata cannella pepe di cayenna pepe nero sale
3

Metodo alternativo di miscelazione

In alternativa, se non hai un barattolo, mescola le spezie in una ciotola usando un cucchiaio.

Assicurati che la ciotola sia asciutta per evitare che le spezie si raggruppino.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cumino coriandolo curcuma noce moscata cannella pepe di cayenna pepe nero sale
4

Conserva la miscela

Conserva la miscela di curry in un contenitore ermetico e usala secondo necessità.

Etichetta il contenitore con la data per tenere traccia della sua freschezza.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cumino coriandolo curcuma noce moscata cannella pepe di cayenna pepe nero sale

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 3.5 kcal
Fett 0.1 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 0.02 g
Kohlenhydrate 0.6 g
Ballaststoffe 0.3 g
Zucker 0.02 g
Eiweiß 0.12 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri come preparare la tua miscela di curry aromatica a casa con questa ricetta facile. Perfetta per esaltare i tuoi piatti con un'esplosione di sapore.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa miscela di curry fatta in casa è priva di conservanti e ti consente di controllare i livelli di spezie, rendendola un'opzione più sana e personalizzabile per i tuoi pasti.
💡

Tipps & Tricks

Per un sapore più intenso, tosta leggermente le spezie intere prima di macinarle. Conserva la miscela in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza.
🔄

Rezeptvarianten

Sperimenta aggiungendo altre spezie come semi di finocchio o zenzero essiccato per personalizzare la miscela secondo il tuo gusto.
🗄️

Aufbewahrung

Conserva la miscela di curry in un luogo fresco e buio in un contenitore ermetico per mantenerla fresca fino a sei mesi.
📚

Rezeptgeschichte

Le polveri di curry sono state un alimento base in molte cucine, originando dal subcontinente indiano e adattate in tutto il mondo.
🥗

Nährwertangaben

Questa miscela di spezie è povera di calorie e aggiunge una ricchezza di sapore senza grassi o sodio aggiuntivi.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Usa questa miscela di curry per condire carni, verdure o anche zuppe per un delizioso aumento di sapore.

Tags

veloce facile fatto in casa spezie curry

Rezeptkategorien

Küche

altro

Mahlzeitart

altro

Gang

altro

Zubereitungsarten

altro

Anlässe

altro

Ernährungsformen

vegano senza glutine basso contenuto di sodio basso contenuto di zuccheri senza zuccheri vegetariano pescetariano paleolitica chetogenica halal kosher macrobiotico

Jahreszeiten

tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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