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Insalata Croccante di Cetrioli e Lattuga Romaine

von
S
Sophie

Un'insalata rinfrescante e semplice che combina cetrioli croccanti e lattuga romana con un condimento di aneto piccante.

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Vorbereitungszeit (Min) 10 min
Garzeit (Min) 0 min
Schwierigkeitsgrad
Insalata Croccante di Cetrioli e Lattuga Romaine

Zutaten

4 Portionen
|
  • 1/4 taz
    Aceto di vino rosso agro oder Aceto di mele
  • 1 c.
    Zucchero granulato oder Miele
  • 1/2 c.no
    Pepe nero macinato fresco oder Pepe bianco
  • 1 c.
    Aneto fresco oder Aneto essiccato
  • 1/2 c.no
    Sale fine oder Sale marino
  • 1/4 taz
    Olio d'oliva extra vergine oder Olio di colza
  • 2
    Cetriolo inglese oder Cetriolo persiano
  • 1 testa
    Lattuga romana croccante oder Lattuga iceberg

Anleitung

1

Preparare il condimento

Unire l'aceto, l'olio d'oliva, lo zucchero, il pepe nero, l'aneto e il sale in una ciotola.

Sbattere il condimento fino a completa emulsione per una consistenza liscia.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

aceto di vino rosso olio d'oliva zucchero pepe nero aneto sale
2

Preparare le verdure

Affettare i cetrioli sottilmente e tritare la lattuga romana.

Utilizzare una mandolina per ottenere fette di cetriolo uniformemente sottili.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cetriolo lattuga romana
3

Assemblare l'insalata

Unire i cetrioli e la lattuga in una ciotola grande.

Mescolare delicatamente le verdure per evitare di danneggiare la lattuga.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

cetriolo lattuga romana
4

Condire l'insalata

Versare il condimento sull'insalata e mescolare delicatamente per ricoprire.

Aggiungere il condimento appena prima di servire per mantenere l'insalata croccante.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

condimento
5

Servire e gustare

Servire immediatamente l'insalata e gustare.

Guarnire con ulteriore aneto per una presentazione fresca.

Benötigte Zutaten für diesen Schritt

insalata

Nährwertangaben (pro Portion)

Kalorien 150 kcal
Fett 12 g
  • Gesättigte Fettsäuren: 1.5 g
Kohlenhydrate 10 g
Ballaststoffe 3 g
Zucker 3.5 g
Eiweiß 2.5 g

Mehr über dieses Rezept erfahren

📝

Über dieses Rezept

Scopri l'Insalata Croccante di Cetrioli e Lattuga Romaine, un piatto rinfrescante e facile da preparare, perfetto per i brunch estivi. Con cetrioli freschi, lattuga romana e un condimento di aneto piccante, questa insalata è un'aggiunta deliziosa a qualsiasi pasto. È veloce da preparare e ricca di sapori vivaci.
💪

Warum dieses Rezept gut für dich ist

Questa insalata è una scelta eccellente per chi cerca un piatto leggero e sano. È ricca di verdure fresche e di un condimento saporito, rendendola un'opzione nutriente per qualsiasi pasto. Perfetta per riunioni estive o come contorno.
💡

Tipps & Tricks

Per il miglior sapore, utilizzare aneto fresco e olio d'oliva di alta qualità. Raffreddare l'insalata prima di servire per un tocco extra rinfrescante. Puoi anche aggiungere una spolverata di formaggio feta per una consistenza cremosa.
🔄

Rezeptvarianten

Prova ad aggiungere pomodorini o ravanelli affettati per un tocco di colore e croccantezza in più. Puoi anche sostituire la lattuga romana con insalate miste o spinaci per una consistenza diversa.
🗄️

Aufbewahrung

Conservare eventuali avanzi in un contenitore ermetico in frigorifero per un massimo di 2 giorni. Tenere il condimento separato per mantenere la croccantezza dell'insalata.
📚

Rezeptgeschichte

Le insalate sono state un alimento base in molte cucine per secoli, spesso mettendo in mostra ingredienti freschi e di stagione. Questa ricetta trae ispirazione dalle classiche insalate di cetrioli con un tocco moderno.
🥗

Nährwertangaben

Questa insalata è povera di calorie e ricca di vitamine, rendendola una scelta sana. È anche naturalmente priva di glutine e vegetariana.
🍽️

Kombinationsvorschläge

Abbina questa insalata con pollo o pesce alla griglia per un pasto completo. Si sposa anche magnificamente con piatti di pasta e zuppe leggere.

Tags

veloce sano rinfrescante facile

Rezeptkategorien

Küche

mediterranea altro

Mahlzeitart

pranzo cena spuntino brunch

Gang

insalata

Zubereitungsarten

crudo

Anlässe

quotidiano picnic cena condivisa grigliata estiva brunch

Ernährungsformen

vegetariano senza glutine senza uova basso contenuto di zuccheri basso contenuto di carboidrati vegano pescetariano paleolitica halal kosher macrobiotico

Jahreszeiten

primavera estate autunno tutte le stagioni

Schwierigkeitsgrad

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